onsdag 12 mars 2014

Titta vem som lever

Ah, jag har haft en väldigt lång matsvacka, faktiskt sen förra inlägget (och det var ju ett tag sen). En vecka i Lyon med inget annat än croissanter på konferensbordet var ju inte en jättebra start om vi säger så. Dessutom fick jag lite skrämselhicka hos min sköterska, med kolesterol som rusat i taket. Visst, lyssnar man på de läkare som tror stenhårt på LCHF så ska det inte spela någon roll. Men jag blir skraj, det måste jag erkänna. Så under ett antal månader var jag alltså tillbaka i kolhydratträsket med berg-o-dalblodsocker. Som att det skulle vara bättre...?

Hursomhelst så har jag återvänt till LCHF, och det gör ju SÅ stor skillnad på hur jag mår. (och vågen, hrmpf). Denna gång ska jag köra på lite annat än bara grädde och ost, så massa avokado och kokosfett blir det nu. Och grönsaker. Det blir liberal LCHF. Jag hoppas bara på lite inspiration till matlagningen, det har varit ganska obefintlig länge nu.
(Ja, som vanligt alldeles för mycket jobb... jag behöver en semesterresa till solen)

Nu ska jag dyka ner i lite kokböcker och skriva matlista till veckans matshopping imorgon.

Tata!

2 kommentarer:

Lotta sa...

Nämen vilken trevlig och fin blogg du har Emma! Klart du ska skriva mer här, jag läser gärna om både mat och annat kul!
Kram Lotta

Emma, aka Fröken Fräken sa...

Tack Lotta :) Hoppas på att få lite av din energi och skriva nåt spännande! kram